日々の疑問

新玉ねぎの代表的な栄養によって得られる効果

   


新玉ねぎの風味は穏やかですから、
サラダで食べても甘さを十分に感じることができますが、
本来の辛味成分も残っています。

風味が穏やかな状態で、
有効成分のアリシンの効果として、
血液をサラサラになることが重要です。

日頃から不規則な食生活をしていて、
コレステロールや脂質の摂取量も多い場合には、
血流がドロドロになってしまうことがあります。


肉料理を食べるときには、
新玉ねぎの料理を添えるだけで、
アリシンの働きによって血液の健康が保たれます

結果的には高血圧や動脈硬化を予防することが可能になり、
健やかな状態で生活を楽しめるようになるわけです。


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新玉ねぎ料理を食べれば、日頃の疲労も癒されます


日頃からの疲労が蓄積して、
少々の休息では解消できない場合には、
新玉ねぎの料理を食べれば癒やされます

慢性的な疲労が解消するのも
アリシンの働きによるものですが、
エネルギー代謝を高めることが重要で、
人体の生命を支える力になります。

アリシンのおかげで、
重要な栄養のビタミンB1が
アリチアミンという物質に変化するため、
極めて強力な疲労回復成分になります。



疲労回復の効果を高めるには?



疲労回復の効果を高めるためには、
シナモンやショウガなどの、
スパイスが含まれるカレーに加えて、
発汗も促進しながら食べれば効果的
です。

発汗によって血液の流れが促進して、
冷えの症状も解消
します。


この素材は体を温める作用が強いことは、
薬膳料理の分野ではよく知られています。

実際に利用するときには、
硫化アリルを含む新玉ねぎの特性によって、
本当の意味で体を芯から温めることができます。

季節の変わり目で体が重たい場合でも、
特有の辛味成分を摂取すれば、体全体の気力も復活します。


新玉ねぎは甘味が強いですから、
味噌汁に入れて短時間で調理するだけで、
十分な美味しさが生まれます。

このような使い方をすれば、
加熱によって失われる栄養が少なくなり、
本来の形で滋養成分も吸収できます。

塩分が多くなりやすい味噌汁の具材として使えば、
新玉ねぎに含まれるカリウムの働きのおかげで、
ナトリウムを過剰に摂取することを防げます

体にむくみがあり、水分の代謝が滞っている場合でも、
カリウムを摂取することは大切です。


新玉ねぎのサラダは食物繊維たっぷり



新玉ねぎのサラダからは、
豊富な食物繊維を摂取できますから、
ご飯よりも先に食べれば、
糖質の吸収が穏やかになります


さらに、適度な歯ごたえや満足できる甘さのおかげで、
野菜中心のサラダであっても、
十分なコクが生まれます。


サラダの材料として食べていれば、
食物繊維によって整腸作用が促進して、
便秘の悩みからも開放されます。

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 - 便秘, 生活, 疲労回復, 野菜 , ,

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